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Bibe al ponte dell’Asse

Bibe,ospite lieve,
La bruna tua reginetta di Saba
Mesce sorrisi e Rufina di quattordici gradi.
Si vede in basso rilucere la terra
Fra gli aceri radi
E un bimbo curva la canna
Sul gomito della Greve

Eugenio Montale, 1937

NEWS

BIBE - Miglior ristorante storico 2014

2014-11-14

L’Associazione della Stampa Estera ha premiato la trattoria Bibe come il Miglior Ristorante storico con autentica tradizione italiana,

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segnalato dalla guida Michelin 2014

2013-12-17

segnalato dalla guida Michelin 2014

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cena accademia italiana della cucina

2013-07-06

riconoscimento accademia italiana della cucina

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giardino

2013-04-13

il giardino è aperto a pranzo

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pici al cinghiale e flan di porri

2013-02-16

oggi c'è pici al cinghiale e flan di porri con vellutata di patate

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Buone Feste

2012-12-03

La Trattoria Bibe vi augura Buone Feste

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il ristorante è aperto

2012-11-17

Da oggi sabato 17 novembre il ristorante è di nuovo aperto

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chiuso per ferie

2012-11-03

la trattoria chiude per ferie dal 5 al 16 novembre

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lepre funghi fichi

2012-09-13

dal 15 settembre tornano le pappardelle alla lepre e il pane cotto a legna

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novità della settimana

2012-06-16

funghi ,pesto, pomodori, albicocche e ciliege

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fiori di zucca farciti di zucchini e ricotta fritti

2012-05-05

torna la stagione dei fiori di zucca farciti e fritti

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venerdì 27 aprile riapre la Trattoria

2012-04-26

dopo il gravissimo lutto la Trattoria Bibe riapre preghiamo i nostri clienti di prenotare sempre, il numero dei coperti sarà al momento molto limitato Che Annusca ci dia il coraggio di andare avanti

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terribile perdita

2012-04-24

un terribile lutto ha colpito la nostra famiglia La trattoria riaprirà a breve ci scusiamo con i nostri amici e clienti

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ricette con i carciofi

2012-02-18

piatti appetitosi con i carciofi aprite le news per scoprirli

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il ristorante è aperto

2012-02-11

il ristorante è aperto

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chiuso per ferie

2012-01-21

chiuso per ferie dal 23 gennaio al 10 febbraio

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Buon Anno

2011-12-30

la Trattoria Bibe vi augura buon anno

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festività natalizie

2011-12-03

il ristorante è completo per il pranzo di Natale

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pici cacio e pepe con porri fritti

2011-09-26

torna un piatto di grande successo

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pappardelle al sugo di lepre

2011-09-18

ritornano le pappardelle al sugo di lepre

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Pane cotto a legna e schiacciata con l'uva

2011-08-31

il 10 settembre ritorna il pane cotto a legna e la schiacciata con l'uva

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confit di fichi

2011-08-04

confit di fichi e caprino

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aperti ad agosto

2011-08-04

aperti ad agosto

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brasato di maiale al morellino di scansano

2011-07-29

brasato di maiale al morellino di scansano

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brasato di maiale al morellino di scansano

2011-07-29

brasato di maiale al morellino di scansano

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Stasera funghi

2011-07-25

Pici al sugo di galletti Cartoccio di porcini al forno

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pane cotto a legna

2011-07-14

pausa estiva per il pane cotto a legna

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Flan di fegatini

2011-07-09

flan di fegatini di pollo con pomodorini in confit,cipolle di Tropea e bicchiere di Marsala Vergine Florio

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Online il nuovo sito!

2011-07-07

Finalmente online il nuovo sito della Trattoria Bibe. A disposizione degli utenti il menu completo e la carta dei vini del ristorante. News e integrazione con Facebook potranno tenere aggiornati i noctri clienti affezionati sulle novità e gli eventi in programma.

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