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Bibe al ponte dell’Asse

Bibe,ospite lieve,
La bruna tua reginetta di Saba
Mesce sorrisi e Rufina di quattordici gradi.
Si vede in basso rilucere la terra
Fra gli aceri radi
E un bimbo curva la canna
Sul gomito della Greve

Eugenio Montale, 1937

Flan di fegatini

2011-07-09

Ritorna per pochi giorni il delizioso flan di fegatini con pomodorini in confit, le cipolle di Tropea glassate, accompagnato da un bicchiere di Marsala Vergine Florio

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